从「妈妈」的身份出发,成为一个「社会活动家」品牌。 2022 年 10 月,美国奶粉品牌 Bobbie 入选了全球知名商业杂志《Fast Company》的「Brands That Matter」榜单。这张榜单评选出了最能与消费者建立联系、产生社会价值的 145 个品牌。Bobbie 创立于 2018 年,总部位于美国加州,最早以 DTC 订阅模式切入市场,主打「欧式配方、成分精简」的有机婴儿配方奶粉。创立四年以来,Bobbie 成长迅速,已经完成了 B 轮融资,累计融资额达 7200 万美元,并于 2022 年与美国连锁商超「Target」合作拓展了线下渠道。让小航海感兴趣的是,《Fast Company》这样描述 Bobbie:「to change the conversation about formula from one of shame to one of support (将围绕奶粉的议题从羞耻转变为支持)」。在奶粉行业,很多传统的品牌会强调「科学、安全、呵护」等关键词,符合大家对母亲角色的刻板印象——温柔、可靠,却很少会触及有争议的社会议题。相比之下,Bobbie 更像一个有着「社会活动家」身份的新世代妈妈,敢于质疑奶粉行业的陈规旧俗,以及社会对新手家长、女性等角色的不公平待遇。Bobbie 为什么会形成这样的品牌形象?Bobbie 又如何不断丰满自己的品牌内涵,与更多的消费者共鸣?我们试图从 Bobbie 的成长历程中寻找答案。
▍在挑战行业巨头时,也与消费者们站在一起
2016 年,Bobbie 的联合创始人 Laura Modi 的第一个孩子降生了 。喂养孩子 5 天后,Modi 不幸患上了乳腺炎,无法继续为孩子提供母乳。Modi 不得不忍受着炎症带来的发烧和寒战、抱着哇哇大哭的孩子,在深夜前往商店购买婴儿配方奶粉。在仔细研究奶粉的配料表时,Modi 发现美国市面上的大多数奶粉配方都含有玉米糖浆、麦芽糊精等对婴儿发育不健康的成分。尽管美国 FDA 对奶粉里的蛋白质、脂肪、各类维生素和矿物质等成分有所规定,却缺乏对碳水化合物的规定,因此玉米糖浆、麦芽糊精这样的碳水成分也被允许添加。而作为一个爱尔兰人,Modi 知道欧洲奶粉有着更高的品质——配方成分更少,且对糖分要求更高。由此,Modi 在美国市场发现了一个新机会点:追求健康的新一代家长,需要欧式配方、成分精简的奶粉。2018 年,Modi 和她曾经在 Airbnb 的同事 Sarah Hardy 一起创立了 DTC 奶粉品牌 Bobbie。● Bobbie 的创始人 Laura Modi(左)和 Sarah Hardy(右)但是,在美国创立一个新的奶粉品牌并不容易。Bobbie 首先要面对的,是来自市场垄断和生产资源方面的挑战。长久以来,美国的奶粉市场都被三家公司所垄断:美赞臣(Mead Johnson)、雅培(Abbott)、雀巢(Nestlé,及旗下子品牌 Gerber)。根据 Statista 数据,2016 年这三家公司占据了美国奶粉市场的 92.8%。● 2016 年美国奶粉市场份额分布,数据来自 Statista这些奶粉行业的巨头们都把握着自己的生产资源,并不开放给初创品牌进行代工。因此,Bobbie 最初希望能通过「Perrigo」,美国市场上唯一一家婴儿配方奶粉的合同制造商,来生产奶粉。很可惜,由于暂时无法满足最低订单量要求,Bobbie 被拒绝合作,而后辗转联系上了一家远在德国的工厂进行生产。Bobbie 面临的第二个挑战则是源于行业标准。Bobbie 与约翰霍普金斯大学的一位食品科学家合作研发了首款奶粉配方,比美国三大奶粉巨头的产品减少了 20%的成分,并使用更健康的乳糖代替玉米糖浆作为糖分来源。2019 年 5 月的母亲节,Bobbie 面向美国加州湾区的家长推出首款产品的订购。然而仅在产品发布的两周后,FDA 的工作人员就来到了 Bobbie 的仓库进行审查,并发现 Bobbie 的首款产品不符合 FDA 的多项规定。在产品标注方面,FDA 要求每 100 千卡含铁少于 1 毫克的婴儿配方奶粉需注明「可能需要额外的铁」,而 Bobbie 配方奶粉并未按这一规定进行标注。此外,FDA 认为 Bobbie 将这款产品宣传为婴儿配方奶粉,但实际上这款产品并不符合婴儿配方奶粉的生产规范。值得注意的是,Bobbie 的德国供应商并未经过 FDA 审查。因此,FDA 于 6 月公开警告公众停止食用此款奶粉,而 Bobbie 团队不得不自愿召回首批产品。相比奶粉行业的巨头公司,初创品牌并不那么熟悉 FDA 对奶粉产品的规定,这也导致了 Bobbie 的首款产品刚推出就撞上了 FDA 的红线。
除了挑战奶粉产品背后的行业问题,Bobbie 在品牌维度一直在持续推动美国社会对一个尖锐问题进行重新讨论:婴儿喂养方式。在美国的育儿领域,「Breast is Best (母乳喂养最好)」还是「Fed is Best (不论喂养方式,能喂饱就最好)」是一个长久的争论。「Breast is Best」社会运动源于 1990 年代,其背景是美国的母乳喂养率从 1982 年的 62%暴跌到了 1990 年的 52%。因此,世界卫生组织、联合国儿童基金会等权威机构积极推进这个理念,希望能够提升母乳喂养率。然而,坚持仅母乳喂养来到当下的生活里,就会产生很多现实问题。有一些妈妈由于无法及时产奶,但又在该观念影响下不去使用奶粉替代,甚至会导致新生儿脱水、低血糖等症状。2016 年,急诊医生兼医学博士 Christie del Castillo-Hegyi 和认证哺乳顾问兼注册护士 Jody Segrave-Daly 开启了「Fed is Best」社会运动。她们主张,不论是母乳喂养还是奶粉喂养,只要孩子能获取足够营养就好。不论是「Breast is Best」还是「Fed is Best」,重心都在于孩子本身,更少关注家长的感受。在 Bobbie 看来,这样两极分化的争论给年轻家长们带来了更多的社会压力和羞耻感。
● Bobbie 对于「Breast is Best」和「Fed is Best」社会运动的看法,截取自品牌官网(点击可放大查看)
品牌联合创始人 Laura Modi 对于喂养方式的社会压力也感同身受。在接受 Yahoo Life 采访时,Modi 回忆道:在生完第一个孩子后,她因乳腺炎无法母乳喂养;而当医生问起「How is breastfeeding going? (母乳喂养的情况怎么样?)」时,Modi 却因为对身体状况感到羞耻而难以启齿,多次以「一切都好」之类的回答来搪塞医生。「我没有遇到一个能让我坦诚的问题,而我决定给(医生)一个她期待听到的答案。」Modi 说。而 Bobbie 认为,这个问题不应该直接提及母乳,而应该覆盖并包容更多的喂养方式。在 Bobbie 的这一主张背后,是近二十多年来美国社会和家庭结构的巨大变化。例如,越来越多妈妈走向职场,越来越多的女性出现生理、心理上的健康问题,以及更多男同性恋家庭开始养育孩子等。在当前社会背景下,单纯母乳喂养不再适用于所有家庭,而越来越消费者开始转向奶粉喂养。根据 Bobbie 提供的数据,83%的美国妈妈在孩子 1 岁前都会进行奶粉喂养,其中 70%通过母乳和奶粉混合喂养。然而,67%的妈妈感受到了社会对她们纯母乳喂养要求的压力,50%的妈妈在首次购买奶粉时感觉自己受到了批判。因此,Bobbie 也想倡导社会尊重不同的婴儿喂养方式,减少新一代家长们在喂养选择上所感受到的社会压力和耻辱感。同时,Bobbie 也以「radically centrist 激进的中间派」作为品牌立场,希望以坚定、强烈的发声方式,平衡母乳喂养和奶粉喂养之间的争议。